Pasión por la cerveza artesanal

Apertura de franquicias

Nacida y elaborada frente al mar, Antares es el encuentro entre un estilo de vida y la Pasión por la Cerveza Artesanal. 

Corría 1998, en Mar del Plata, Argentina. Tres amigos que durante años elaboraban cerveza en el garaje de su casa para divertirse y disfrutar con su familia, deciden dar el salto al vacío y probar suerte. Así fue que Mariana, Leo y Pablo instalaron una pequeña fábrica de cerveza artesanal dentro de un restaurante al que llamaron Antares.

Antares se convirtió en un éxito inmediatamente; el ambiente informal y amigable, buena música, ricos platos y la mejor cerveza artesanal hicieron que sea un clásico marplatense.

Más de veinte años después, nuestro espíritu sigue intacto. Seguimos buscando dar experiencias únicas alrededor de la mejor cerveza artesanal.

Visión

“Ser la cervecería más emblemática y querida de Argentina”

Misión

“Enriquecer la experiencia de tomar cerveza, compartiendo el saber cervecero y contagiando la pasión por la cerveza artesanal”
Nuestra red de franquicias constituyen el núcleo de formación de la imagen de marca a través de las experiencias vividas en los locales.

Nuestros Valores

  • Calidad
    Nos gusta hacer bien las cosas. Buscamos la excelencia en todo lo que hacemos, no sólo en la cerveza.
  • Hospitalidad
    Somos serviciales con clientes, compañeros de trabajo, proveedores, y todos aquellos con los que nos relacionamos.
  • Independencia
    Somos libres de tomar las decisiones que consideramos más convenientes, sin estar condicionados por responder a intereses externos.
  • Espíritu Emprendedor
    No queremos hacer siempre lo mismo, nos incomoda la rutina. Desafiamos al status quo. Asumimos riesgos y nos animamos a hacer las cosas de una manera diferente, nueva, entretenida.
  • Disfrute
    Disfrutamos lo que hacemos y nos divertimos.
  • Responsabilidad
    Somos responsables de nuestras decisiones y relaciones con colaboradores, clientes, proveedores y comunidad local, y buscamos minimizar nuestro impacto con el medio ambiente.

Posicionamiento

Las cervezas Antares se caracterizan por la calidad, el prestigio y por tener una amplia variedad de estilos para todos los tipos de clientes. 

Algunas cervezas son más amigables, una especie de puerta de entrada al mundo de lo artesanal. Otras son robustas, fuertes, alcohólicas o lupuladas; son las del fanático cervecero, fiel a su estilo preferido. 

Y también ofrecemos muchas cervezas súper innovadoras en cantidades limitadas, que le dan a nuestra propuesta una renovación y vida constante, además de permitirnos aprender y crear cervezas nuevas. 

Para ver nuestra oferta completa, https://cervezaantares.com/nuestras-cervezas



Nuestras Cervezas

  1. Antares, la marca argentina Pionera que lideró el desarrollo de la Cerveza Artesanal.
  2. Ofrece una amplia variedad de estilos de cerveza anclados en su conocimiento y capacidad de innovación. 
  3. Enseña y Educa a los consumidores para enriquecer su experiencia de consumo.
  4. Más de 50 Franquicias en todo el país.

Nuestra Gastronomía

Uno de los principales protagonistas en cada uno de nuestros locales es la propuesta gastronómica que le brindamos a nuestros clientes, pensada en el acompañamiento que tienen con cada uno de nuestros diferentes estilos de cervezas. Es allí donde podrán observar en nuestras diferentes cartas la apertura que tenemos a la Gastronomía Local, nuestras Papas Antares, la Experiencia de Maridaje y actualización permanentemente con las últimas tendencias gastronómicas (Street Food Local y Finger Food).

Modelo de franquicias

¿Cómo nace el modelo de Franquicias Antares?

Cuando iniciamos en Diciembre de 1998 no imaginamos que nuestro bar tendría tanta convocatoria; nuestro plan original no contemplaba abrir más puntos de venta de la marca, sino más bien comercializar con el formato tradicional cervecero, en barriles, latas y botellas.

Pero algo nos hizo cambiar de opinión. Muchos amigos y clientes veían potencial y querían llevar el concepto de Antares a otras ciudades. Finalmente, en 2005 cedimos a la tentación; constituimos un equipo de trabajo para crear nuestro concepto de franquicias de manera profesional y rentable. Y mediados de ese año, inauguramos dos sucursales en La Plata y Tandil. 

El éxito de éstas operaciones nos llevó en el tiempo a 1998, nos hizo descubrir un talento oculto, y el resto ya es historia...

https://www.cervezaantares.com/franquicias

Modelos de Negocio

ANTARES BAR

Adaptado a cualquier ciudad

Locales ubicados en calles y zonas de alta visibilidad con veredas y/o patios, centros comerciales, bazar o mercados gastronómicos con espacios abiertos.

Carta de comida y bebidas amplia y dinámica.

Personal acorde con la modalidad del servicio y tamaño del local.

ANTARES PARADOR

Principales ciudades

Orientado a locales con espacios abiertos, ubicados en calles y zonas de alto flujo urbano, cercano a universidades u oficinas con veredas y/o patios.

Espacio moderno y descontracturado.

Carta dinámica de comidas. Servicio en barra autogestionable.

Personal acorde con la modalidad del servicio y tamaño del local.

ANTARES CONTAINER

Lugares de temporadas

Orientado a parques cerveceros, ferias gastronómicas.

Carta dinámica de comidas (street food).

Personal acorde con la modalidad del servicio y tamaño del local.

FEE negociable.

Aporte de Cervecería Antares al Franquiciado

  • Reconocimiento de nuestra Cerveza a nivel Nacional e Internacional.
  • Capacidad de reposición de nuestro stock diverso de cervezas artesanales. 
  • Desarrollo continuo de nuevos estilos de cerveza.
  • Experiencia en el negocio de Franquicias.
  • Gestión en la Elaboración de los Proyectos de los locales.
  • Beneficios a través de nuestra red de proveedores (equipamientos e insumos).
  • Capacitación y asistencia del personal a trabajar en las franquicias (antes y después de las aperturas).
  • Acompañamiento en la puesta en Marcha del local. 
  • Marketing y comunicación. 
  • Auditorías y visitas a las franquicias, para la búsqueda de la mejora continua en los locales. 
  • Seguimiento continuado y frecuente en la Operación. 
  • Creación constante de eventos + fechas especiales.
  • Soporte constante a través de nuestra estructura de Franquicias, conformada por las áreas de:
    1. Recursos Humanos
    2. Soporte e Innovación Gastronómica
    3. Operación de Local
    4. Soporte Regional

Etapas del proceso

Requisitos del Franquiciado

  • Personas emprendedoras
  • Respeto y alineamiento con los valores y la cultura de Cervecería Antares
  • Liderazgo en equipos de trabajo
  • Conocimiento en gastronomía (no excluyente)
  • Capital de Inversión
  • Participación activa.